découenner
v. tr.
Retirer la couenne, c'est-à-dire la peau épaisse et raclée, d'un porc ou d'un morceau de lard.
v. tr.
Retirer la couenne, c'est-à-dire la peau épaisse et raclée, d'un porc ou d'un morceau de lard.
Gravure : D'après Hans Leonhard Schäufelein / Silvan Otmar, 1517 · Wikimedia Commons (CC0) · source
Rare
/dekwane/
Imprimé une fois sur 82 millions de mots.
Métiers et objets disparus
Origine
Composé du préfixe dé- et de couenne, mot qui paraît venir du latin cutis, « peau », mais dont le suffixe reste mal expliqué.
Leximon en a 1 561 comme celui-là, à collectionner en ouvrant des sachets gratuits chaque jour.
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