épitoge
n. f.XVe s.
Pièce portée sur l'épaule par-dessus la robe : manteau romain sur la toge, puis chaperon des présidents à mortier, enfin ornement des professeurs.
« Il ne s'agissait [pour les présidents] que de prendre leurs grandes robes rouges avec leurs épitoges et leur mortier à la main »